2014年2月7日 星期五

【Greyhound Cafe新式泰國菜】新鮮感的一餐


Greyhound Cafe 的環境設計總是讓人印象深刻!
特別是壁畫的型格設計,每次經過,DolphinB都會好想進去。
今次,DolphinB就與Staice一起進去嘆美食。
 
Greyhound Cafe原來是新式泰國菜!
菜式是建基於傳統泰國菜,再結合新派食材或煮法上。
每道菜都副有創意和心思。
 
首圖這杯藍藍的茶,是藍蘭豆甜菊茶~
味道清甜,配上蜜糖同飲。
結合了茶香與菊花香。
是惹味新式泰國菜的好伴侶,清清味蕾。
 
 Greyhound CafeMenu份外有時尚感~

環境也十分雅緻
晚上來這食飯,好多人,最好先Book位!



第一道冷盤來了!是:薄切三文魚配泰式辣汁

三文魚十分新鮮!油脂分佈平均,
配上泰式辣汁和蒜頭同食,有一點點辣,十分開胃!
泰式辣汁的味道其實就是平時食生蝦時那種醬汁。


三文魚口感軟滑,油脂味香,好快整碟三文魚就被我們吃光了!
接下來另一款前菜來了:軟殼蟹沙律配蜜糖芥茉醬
 
軟殼蟹好大隻!
入口味道鮮甜,十分鬆化~
每一口都聽到「索」一聲,特別是蟹腳~
配上嫩綠蔬菜及蜜糖芥苿醬同食,
可中和香口的軟殼蟹的油膩感,不錯!
食泰國菜,又怎能不食:冬蔭公湯!?
我們點了:「泰式河蝦冬蔭公湯河粉」。
 
河蝦啖啖肉,夠大隻,有咬口!
冬蔭公湯味道偏酸,若只單純地喝湯會酸了點。
不過若與滑溜河粉同食,酸酸的湯也頗開胃。
若香料更香,這湯會更好味。


另一款,泰國菜必食的「鮮蝦炒金邊粉」
用料豐富,包括蝦米、蝦仁、蔥絲、芽菜、蛋絲等等。
入口甜甜的,又充滿香料味,
豐富的食材令每一口都好滋味。
另外,讚一讚金邊粉不會過油,甜甜的食得好舒服。

吃過主菜,來到甜品了!我們點了:
「鮮製蘋果金寶」和「香蕉榛子芝士蛋糕」
「鮮製蘋果金寶」一上枱便聞到香氣,
加入煉奶,香脆可口。
喜歡這甜品蘋果金寶不太甜,
香口又不會膩。



「香蕉榛子芝士蛋糕」,賣相吸引!
搸子與芝士都豐厚滑溜。
加上香蕉,口感豐富。
喜歡搸子、芝士與香蕉的話,一定會愛上這甜品。


吃過甜品,為這一餐畫上完美的句號。
環境食物,Greyhound Cafe也算不錯。
約三百一位~愛泰國菜又吃厭了,可以試試這新式的~
Greyhound Cafe 中環店地址:
地址:中環港景街1號國際金融中心商場二期11082
電話: 2383 1133

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