喜歡有花花草草，又要寧靜和美味的餐廳，
可以來 Chelsea Garden & Restaurant！
餐廳設有一個充滿花園氛圍的室內用餐區
和一個被新鮮香草和植物包圍的空中花園~~
感覺十分自然休閒，同情人或朋友來品嚐美食傾下計好不錯。
食物方面，我覺得是中上之選，
菜單上所有的醬汁和甜品均是廚師團隊自家炮製。
食得出同一般餐廳現成的不一樣，
多了一份有heart的美味。
同朋友一齊食，食了不少食物，
推介食物如下：
燒焗原隻波士頓龍蝦配秘制香草牛油汁
(Oven Baked BOSTON Lobster Served With LobsterAioli Sauce)
這是我最推介的菜式！
賣相吸引之餘，味道一級棒~~
新鮮的波士頓龍蝦，肉質鮮味彈牙，還有濃郁蝦膏。
配以秘制香草牛油及龍蝦醬汁燒焗，
店員說是龍蝦鉗肉用海鮮湯慢煮，難怪份外鮮嫩甜！
和我一樣喜歡龍蝦的話，不要錯過 Bouillabaisse馬賽海龍皇湯
味食聞都聞到海鮮味~
店員說是是以十多種海鮮和魚骨配合不同的蔬菜每天淆制幾小時而成~
味道豐富的鮮味，海鮮配料一點都不少，
飲完這個都飽了3成~哈哈。
不過這麼美味，好想一飲再飲。
主菜除龍蝦，我還喜歡西班牙血橙香煎鴨肝
Pan Fried Duck Liver with Sanguinello Blood Orange
法國鴨肝煎得外脆內軟，甘香的味道和油脂在口腔維持久久不散。
配上西班牙血橙，中和油膩感，
甜酸又豐滿甘香鴨肝~~好味！
講返特別的前菜，
地中海紅蝦薄片配牛油果沙律
Carabineros prawns Carpaccio Topped with AvocadoSalad
上桌時以為是pizza，原來是地中海紅蝦薄片
因為菜式好特別，所以我也推薦大家試試~
地中海紅蝦鮮甜，配上檸檬皮調配而成的醬汁，
再混合上牛油果沙律，口感綿密獨特~
另外，比利亞黑毛豬火腿配哈密瓜
IBERICO Ham and Cantaloupe Melon
雖然經常可以食到這菜式，
不過好不好味就要看食材新不新鮮。
在這伊比利亞黑毛豬火腿有獨特果香味
而哈蜜瓜亦好甜美，
所以這個組合我也好喜歡。
來到甜品~必食之選：
拉丁果蘸香濃朱古力醬
Churros Dipped With Rich Chocolate Sauce
本來覺得平平無奇，但原來重點是那帶酒香的朱古力醬！
這是廚師特別調制的！朱古力不甜不膩，卻香濃無彙比，
好想知如何可以調制出來！
而自家制的Churros是點餐時新鮮即炸，所以份外酥脆，
配上那美味的朱古力醬，實在是人間美食....
朋友叫的焗朱古力焦糖香蕉蛋糕
Baked Banana Chocolate Cake
用上比利是75%朱古力，
中間有焦糖香蕉~
朱古力味道濃厚順滑，
整餐所有的菜式都令我們好滿意。
餐廳地點與mtr雖然步行小小距離，
但為了這些食物，我們還是會再來的~~！
DolphinB的email：cloudy_bluesky@yahoo.com.hk
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