食過番尋味：【龍躉鍋】~「極品雞煲火鍋專門店」

大家喜歡雞煲嗎？
DolphinB今年開始迷上與朋友食雞煲！
雞煲的香料與微辛麻辣的口感，令人想一食再食！



今次，DolphinB剛巧去元朗玩，
有住在元朗的友人推介這間：「極品雞煲火鍋專門店」~
所以與友人們一起去試試！

這店新開若一個多月，有好多優惠~~

店內地方不大，大約只放到3張大桌~
有冷氣~我們在店內，一行7人坐了一張大桌，感覺舒適。
店外亦有位子~食煙的人都坐在外面。

使用的是電池爐：

點菜紙：

原本打算吃雞煲的我們，
發現店中正推廣深海大龍躉：

於是我們除了點了一個「極品滑雞煲」，
還點了一個「極品閩南龍躉鍋」~~

先來兩個前菜~雲耳和拍青瓜~



兩款前菜都十分爽口，微微酸咸味，好開胃，
令我們都食慾大增！

迎接雞煲來了！
一上來就芳香撲鼻~
店員幫忙攪動一下雞煲，香味更加濃烈~
我們已急不及待要夾起雞件！




雞件滑，雞煲醬汁十分香口，
我們點了的辣度是少辣，
我們都覺得可以再辣一點~下次會再試一下中辣吧
如果雞件能更入味，就100分了。
接下來，令我們意想不到的是：「極品閩南龍躉鍋」
竟然非常鮮甜~

內裡有龍躉肉，煮到奶白色的龍躉湯，鮮甜非常，我們喝完一碗，個個都讚不絕口！
龍躉肉亦十分彈牙，鮮味十足~

意想不到地，原本來吃雞煲的我們，
竟然愛上這個：「極品閩南龍躉鍋」

吃過這兩個鍋的雞件及龍躉，
我們開始在鍋中加水，
把其他配料放入鍋中煮食~



帶子、生豪、墨象滑、魚皮、
海蝦、牛丸、芝士丸、
粟米、豆腐、響鈴、金菇等等


















推薦大家必食的是：龍躉脯，
我們分別點了不見天和龍躉脯




龍躉脯肉質嫩滑，與龍躉漫一起煮食，更加鮮甜，
令人一試難忘！



另外，這裡的海鮮也不錯~
以鮑魚為例，十分新鮮。



總結這次元朗雞煲美食之旅：
「極品雞煲火鍋專門店」

推介店內的龍躉煲~及部份海鮮~
雞煲相對較為普通~
另外，新開張的優惠也值得一試！



「極品雞煲火鍋專門店」：元朗大陂徑2至12號，華盛樓地下A4-A5鋪

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