2020年9月1日 星期二

自製兒童餐【熊仔腐皮壽司】

 

喺屋企唔出去堂食~自己整個:日式兒童餐 俾海豚妹食下先!

估唔到第一次整我都整到咁可愛嘅 Bear Bear,

媽媽我超級開心(Bear Bear眼耳口鼻都係我人手剪出黎架!),

當然~最開心係見到海豚妹興奮又驚喜嘅樣。





食譜 我都係參考網上的,再自己就份量,大家都可以參考下:

8件Bear Bear 腐皮壽司

材料:腐皮 4片

1.用以下材料先煮好腐皮待涼:

水 250 毫升

日式醬油 3 湯匙

糖 2湯匙

味醂 1 湯匙 (可省略)

2.預備壽司飯:

日本壽司米 60 克

水 70毫升

白芝麻(已炒香) 2 湯匙

麻油 1茶匙

壽司醋 2湯匙

3. 把壽司飯放入腐皮,用剪芝士和紫菜做眼耳口鼻貼上~完成!

雖然整嘅時間都用左好多,但疫情下多左時間喺屋企,都幾好玩Y~仲可以扮下去日本餐廳,哈哈!

 

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關於DolphinB:
喜歡海豚的DolphinB媽媽,幼兒教育一級榮譽畢業,以每人都「值得擁有」夢想的幸福生活態度而前進,喜歡分享生活點滴~曾做過:幼稚園老師、網絡平台編輯及公關,髮型用品代言人、現職全職媽媽及Freelance digital marketer。

DolphinB的email:cloudy_bluesky@yahoo.com.hk
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自己揀家中玩具和物件玩【親子 Messy Play Art】

2歲半嘅海豚妹無讀N班,媽媽我都要諗下有咩活動同佢做。今日就拎曬佢揀嘅玩具一齊印印印同畫畫,大玩 Messy Play~


我深信 #遊戲中學習 海豚妹可以盡情地去探索同學習。因為以前做過幼稚園老師,所以會 #職業病 咁去諗今日嘅活動可以學到乜野,例如:

-運用小肌肉去印印畫畫

-探索顏色和不同物件的質感

-認識不同形狀

-培養創造力發展

-剌激感官發展

一邊創作一邊傾計,等佢表達想法,亦有助佢語言發展添。比佢自己揀鐘意嘅玩具和物件印和畫,唔但止有親切感,亦比佢用另一個角度去發挖唔同物件嘅特徵和另一面~有助多角度去思考。我特別鍾意佢揀左車仔,可以睇到車轆嘅痕跡~

Tips:

盡情地同小朋友玩,我自己都有印自己隻腳,你越投入,小朋友越enjoy

做好防護:穿圍裙、貼好枱布等等,方便清潔~




完成作品後大人同小朋友都好開心,哈哈!

 

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2020年8月28日 星期五

自己種綠豆~芽菜【兩種方法不同效果】




最近海豚妹自己種 「綠豆芽」 好有成就感!綠豆芽超級易種,記得細個返學都有種過,以前我係用益力多樽種,然後量度綠豆長多高。2歲嘅海豚妹觀察綠豆嘅成長已經好開心。佢自己放綠豆到樽內,自己加綿花和每日為綠豆加水,只要4日綠豆已經生得好高,望住綠豆長大就係簡單嘅「生命教育」。

如果要種出「芽菜」來食:

大家有留意上面的綠豆種出來和平時的「芽菜」不同樣子嗎?

因為要種出芽菜是不能曬太陽的,只要一曬太陽有葉綠素,芽菜就會長成綠色,種出來就會變苦。所以我們食用的芽菜是白色的!!!(我也是今次種植才知道呢)


種出芽菜的步驟:

1. 加水蓋過綠豆,浸泡8~10個小時,放置一整晚上有助於脫殼、發芽

2. 使用底部有孔洞的容器種植綠豆~用手將綠豆均勻鋪平

3. (最重要的步驟)套上黑色塑膠袋遮光,避免產生苦味

(Tips:上面放物品輕壓,讓綠豆芽長得更粗壯,放置陰涼處)

4. 每天都要幫綠豆芽澆水3~4次,保持綠豆濕度 (澆水過程都盡量不見光,不過我是給海豚妹自己澆水的,綠豆都有點見室內光就是了...)

綠豆芽慢慢長大~到第3-4日已經好大棵了!

小朋友見到一定好開心~

到第四日就可以收割來食啦!

海豚妹自己收成,然後我就清洗乾淨,當晚簡單薑蔥炒來食,

她說好好味!

品嚐一下自給自足的快樂~

抗疫在家,大家都可以同小朋友一起種綠豆,

兩種不同的種植方法,讓他們自己觀察提問~是一個很有意思的科學記錄和學習呢。

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在家可輕鬆做到的艾灸「養生療程」



話說疫情前,我久不久都會去下按摩或者做暖宮、去濕等療程,
依家疫情下,發現自己用 #艾
條 #隨身灸,都可以做到相同嘅效果!

一向用電腦電話多,所以成日都肩頸痛.....呢款 #艾王牌隨身灸 (#本地品牌) 就可以在家自己安全做到舒緩和治療。  中醫師說:#艾灸 有散寒祛濕 、暢通經絡、行血散瘀、補人體陽氣、人體免疫力之效。當中「艾灸原理」對消除內腫,緩和酸痛之效果,也十分卓越。以前要找醫師先做到,依家只要用「隨身灸」,就可以隨時隨地簡單做到:只要將這個〈隨身灸〉套裝內的艾柱,放在「艾灸盒」內點著,再放入「防煙套」內,再綁在需要艾灸的穴位上即可!(Tips:如果想散寒袪濕,可在「艾灸盒」內夾一片薑)

「綁身帶」有彈性,更調較長短,綁身上任何地方均可。所以除咗如我放喺頸後,亦可以放因應身體問題,放不同穴位。而每粒艾條可用一小時。每個艾灸部位一般最多只可艾灸20分鐘,所以基本上一小時,已做完全身想做的穴位了。


用的時候不會很燙,也不大煙,氣味聞到是好足料的艾條,用完覺得身體即刻輕盈,更好入睡,真的好像出去做了養生療程!而且,覺得「艾王牌」呢個品牌的艾條,比一般的艾條,燒得時間較長、更有好好的艾灸感,用時和用後都好開心。

補上相片給大家看看:「隨身灸」有改善人體血液流通的功能。由圖可見,用「隨身灸」30分鐘後,紅色的部分擴大,即人體血液循環大為改善,有利健康,可紓緩多種痛症!而這個「溫熱效應」可促進血液循環,強化血液及細胞組織代謝,對細胞恢復年輕,有很大的幫助~

留意買艾條要分優劣~而我選用這品牌,是本港三代專研艾條的「中藥世家」。早前復原神醫華陀失傳的「艾條秘方」,製成的國艾牌「國寶級」艾條!這艾條的用料,是集「國家地理標誌保護產品」(蘄艾),和「國家級非物質文化遺產」(桑皮紙)而成,在艾條行中可稱王,故呢個品牌又叫「艾王」牌。

講到咁勁,價錢仲要貼地地親民!

艾王牌“隨身灸”

(含艾柱12粒、濾煙袋、銅艾灸合)

套裝:零售價 (套裝):HK$98

隨身灸”專用艾柱,稱「國艾零號」 :零售價 (共 40 粒艾柱) : HK$79

銷售地點 : 華潤堂、裕華、中都國貨

查詢熱線 :28110099

其實,大家可以了解多點呢間公司,因為呢個品牌背後的中藥世家,叫「三代柚王」家族,原來佢地都喺香港10多年前發起企業要有「社會責任」,過去經常帶頭做好多善事,幫助老人同些弱勢社群。 好似喺佢地個Fb: PomeloLeaf Beauty 睇到,今年「疫情」初爆,香港正欠口罩時,佢地剛從歐洲買了好多口罩,但佢地眼見當時好多老人家排隊買唔到口罩,選擇把這些口罩在街上免費大派,非常好施, 讚!


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2020年8月7日 星期五

唔駛煲嘅【去濕茶】



每逢覺得個人特別疲倦,覺得😴瞓極都唔夠又面腫腫嘅時候,我呀媽就會叫我飲下去濕湯🥣去濕,不過有時會嫌買料麻煩唔想煲🙈。而家要去濕,其實好簡單,因為比我發現了「#同健」健脾化濕沖劑,可以即沖即飲🥂沖劑,免煲免燉,非常之方便呢!

2020年7月6日 星期一

清爽又舒服的防曬~



夏天到啦!太陽非常之猛烈!疫情稍緩和,當然想和海豚妹出返多小小街放下電。呢個時期出街,除左記得要戴口罩,一定要做足防曬啊~

隨身負離子空氣清新機~(流線設計+菱形的圖紋)



因為疫情關係,我更加留意外出環境時個人嘅清潔情況。除左戴口罩、勤洗手,我都開始留意隨身負離子空氣清新機。