海豚愛美生活誌

2024年9月10日星期二

每次經過都香噴噴~~芝士千層撻

每次經過都香噴噴💨，之前成日見到人排隊已經好想試，今日海豚會放學經過冇乜人即刻去買！

2024年8月23日星期五

性價比高法國菜～ÔDELiCE

平日7:30pm去食餐廳都幾乎滿座，上次試過佢哋嘅午餐，水準覺得唔錯，今次就試吓佢哋BISTROT SET 晚市套餐：

#蘑菇湯 🍄

濃郁的蘑菇香氣撲鼻而來，湯汁絲滑細膩。能感受到蘑菇的天然鮮味，配上些許奶油，味道更加濃厚，配上法式麪包🍞，沾上湯汁又有另一番風味。

🍴頭盤

#法式點心拼盤 🥐

每一口都蘊含著濃郁的法國風味，從酥脆的鵝肝醬酥到滑溜的焗田螺，每一款小點都展現出廚師精湛的手藝。

#空運黑青口 🦪

口感鮮嫩，味道清新。配上白酒煙肉忌康汁，讓海鮮的鮮甜味更加突出。

🍽️主菜

#原隻烤龍蝦配芥未荷蘭醬汁 🦞

龍蝦肉質鮮嫩，烤製的恰到好處，每一口都充滿了海洋的味道。

芥未荷蘭醬汁則為這道菜增添了一抹微辣和酸甜的層次感，完美地中和了龍蝦的鮮味，令人一試難忘。btw原本menu應該係薯條，但係唔知點解薯條變咗塊牛扒🥩我都係寫食評時睇返Menu先發覺。

#阿根廷安格斯牛脊肉 🥩

搭配蘆筍、燒薯粒和鴨肝砵酒醬汁

牛脊肉煎至外焦內嫩，肉汁豐富，入口即化。蘆筍脆嫩多汁，燒薯粒香脆可口，而鴨肝砵酒醬汁更是點睛之筆，濃郁的酒香和鴨肝的滑順完美融合，為整道菜帶來極致的味覺享受。

ÔDELiCE的BISTROT SET 晚市套餐整體水平都唔錯，下次有機會再試吓佢嘅下午茶🤗！

泰式酒吧 <形 Katachi Bar & Kushiyaki>

泰式酒吧～同老公想chill 吓飲酒🍻+食串燒：形 Katachi Bar & Kushiyaki 將軍澳天晉滙店

⭐️前菜

**串燒: 泰式燒香腸及翠玉瓜**

這道泰式燒香腸串燒偏鹹，個人不是太喜歡，我比較喜歡翠玉瓜的清新口感，十分解膩，而且它非常Juicy！配上泰式醬汁提升了翠玉瓜的層次感。

⭐️邊爐

**自家製秘製雞煲**

這款秘製雞煲可以說是整頓晚餐的亮點。湯底濃郁但不油膩，雞肉鮮嫩入味，每一口都充滿了香料的複雜香氣。雞煲中的配料均衡，湯底隨著時間推移，越煮越香，讓人不自覺地一再添加。

⭐️ 火鍋配料

**新鮮炸枝竹**

這款新鮮炸枝竹非常有嚼勁，吸收了雞煲湯底的精華，入口既有炸物的香脆，又有枝竹本身的彈性，是一款令人難忘的火鍋配料。不過要留意新鮮炸枝竹要淥比較耐。最好一開始就放入去邊爐～

⭐️自家製雲吞

這裡的自家製雲吞絕對不容錯過。餡料豐富，皮薄而彈牙。咬開後，鮮美的肉餡和湯汁在口中四溢，令人一口接一口。

⭐️飯類

**泰式甘葉辣炒飯**

這道泰式甘葉辣炒飯色香味俱全。飯粒分明，炒得恰到好處，每一粒飯都均勻地裹上了辣醬和甘葉的香氣。辣味適中，香氣撲鼻，讓人食指大動。

⭐️飲品

**Virgin Colada**

這款Virgin Colada清新爽口，椰奶和鳳梨汁完美結合，帶來濃濃的熱帶風情。奶油的絲滑口感增添了飲品的豐富性，是一款非常適合搭配火鍋和串燒的飲品。

**手工荔枝啤酒**

手工荔枝啤酒是這餐的另一大亮點。啤酒的微苦與荔枝的清甜相得益彰，帶來一種特別的水果香氣，既解渴又清新，非常適合夏天飲用。

✨～～～總結

喺將軍澳，想食泰式嘢或者想Chill吓飲酒🍻都可以去：形 Katachi Bar & Kushiyaki～

#美味日式居酒屋 <銅鑼灣吳留手居酒屋>

朋友相聚啤一啤 🍻 推介：銅鑼灣吳留手居酒屋 🏮每次食完都有味蕾驚喜😋

⭐️前菜

# 牛脷沙律 🥗

牛脷薄切且軟嫩，搭配清脆的蔬菜，佐以清新的和風沙律醬，讓人胃口大開。

⭐️辣蘿蔔 🌶️

蘿蔔爽脆口感和適中的辣味完美結合~

# 赤魚太 🍢

赤魚太串燒外焦裡嫩，魚肉鮮美多汁，烤制得恰到好處，每一口都充滿海洋的鮮味。

⭐️刺身海膽卷 🍣

刺身海膽非常新鮮，搭配青瓜及刺身魚，鮮甜味讓人回味無窮。

⭐️鹽燒雞翼 🍗

雞翼香脆可口，鹹度適中，雞翼外皮烤得酥脆，內裡肉質鮮嫩。

⭐️串燒

⭐️柚子胡椒雞 🍋

柚子胡椒雞串燒帶有淡淡的柚子香氣和胡椒的微辣，雞肉鮮嫩多汁。

⭐️紫蘇雞肉 🍃

紫蘇雞肉串燒帶有紫蘇的清香，雞肉多汁，兩者搭配起來口感層次豐富。

⭐️薄牛舌 🐂

牛舌厚實且有嚼勁，經過精心烤制，保留了牛舌的鮮美和彈性。

⭐️雞皮 🍢

這道雞皮串燒外酥內嫩，脂肪經過烤制後的香味撲鼻，入口即化，是一道讓人難以抗拒的美味。

⭐️醬燒墨魚咀 🦑

醬燒墨魚咀口感Q彈，搭配特製的醬汁，既有海鮮的鮮味，又有醬料的香甜，非常美味。

⭐️雞胸軟骨 🍢

雞胸軟骨串燒脆口爽滑，富有膠質，經過炭火的烤制後更加香脆，適合搭配啤酒享用。

⭐️厚燒牛脷 🥩

厚燒牛脷是這裡的招牌菜之一，牛脷厚切且鮮嫩多汁，經過燒烤後外焦裡嫩，口感豐富。

⭐️雞肝 🍢

這道雞肝串燒口感細膩，經過燒烤後保留了雞肝的嫩滑和獨特的風味，帶有一絲甜美的香氣。

⭐️黑毛豬鞍 🐷

黑毛豬鞍選用了優質的黑毛豬肉，肉質鮮嫩，肥瘦相間，入口即化，帶有濃郁的豬肉香氣。

⭐️炸白蝦仔 🍤

第一食炸白蝦仔，原來外皮酥脆，搭配特製的醬料，小朋友話食咗一個海洋嘅味道😂香脆可回味無窮！

⭐️燒牛仔骨 🍖

燒牛仔骨肉質鮮嫩，經過燒烤後香氣四溢，每一口都能感受到牛仔骨的鮮美。

⭐️燒銀杏、秋葵、翠玉瓜 🥒

蔬菜的清脆口感和燒烤後的香氣完美結合，既美味又有營養！

⭐️燒左口魚裙邊 🐟

燒左口魚裙邊是非常特別的一道菜，魚裙邊入口即化充滿油香😋

⭐️燒豆腐 🍢

燒豆腐外皮焦香，內裡嫩滑，搭配特製的醬料，帶有淡淡的煙熏味。

🍧最後每人一球雪糕作結～我點咗朱古力味

⭐️總結

吳留手居酒屋每一道菜都充滿日式居酒屋🏮風味，食材新鮮，烹調用心，特別適合朋友相聚一齊享用，

佢哋而家仲做緊晚市優惠：

（星期日～星期三）晚巿無限時全場啤酒🍻及指定清酒及啤酒任飲（$男士$198，女士$88）食完又好期待再次去食，一定會再encore👍🏻👏🏻

2024年8月19日星期一

拒絕初老「輕塑年輕輪廓」LOLA打粧針

好想唔化妝皮膚都可以靚，我成日羨慕好膚質嘅朋友！我由細到大都易生暗瘡，所以想皮膚靚我花咗好大努力，不過近年再加上年齡增長又生咗小孩，感覺皮膚彈性流失，細紋特別係虎紋比以前明顯。想皮膚睇落靚啲…. 出街化妝係必須的….。

（唉…其實唔P圖就算化咗妝都仲係有瑕疵…哭）

一直都做開 Skin Tech 的 peel，有相熟嘅醫生話我知所屬的同一藥廠嚟緊有新療程推出：[LOLA打粧針 ] ！我見到已經心心眼啦！「底層打了粧，皮膚變得細緻通透，令妝容更加自然貼服，回復年輕肌膚簡只須簡單保養甚至裸妝，肌膚呼吸無負擔！」
之前行內已聽聞LOLA打粧針在歐洲已經熱賣，嚟緊會嚟香港實在太好啦，因為佢用咗突破HA概念高流動性胺基酸配方，令透明質酸可以更長效、更自然～
「LOLA打粧針」全名為 “RRS® HA Long Lasting” ，配方中加入15種胺基酸作為保護性緩衝劑，原來有2大好處，第1可以減慢透明質酸被分解的速度，第2可以為皮膚的蛋白質提供營養，增加纖維母細胞的產量，從根本上重建真皮層的承托，膠原ＢＢ就會生得好啲、多啲。

「LOLA打粧針」強調它不完全是保濕劑，也不是填充劑。所以“Not a booster Not a filler” 而突破性高流動性HA配方，使用大份子透明質酸和專有的UHI交聯技術，使用後透明質酸能容易平均流動到周邊需要部位，令整體面容感覺自然，同時其黏稠度更能承托皮膚表面瑕疵。

重點可以改善以下皮膚狀況：
1 重建真皮
補充流失，加上胺基酸的滋養，重建健康豐厚真皮層，減低脆弱肌令肌膚敏感及泛紅現象。

2 改善膚質
撫平幼紋及乾紋，有助皮膚彈性及緊緻度，令毛孔逐漸細緻，延緩老態發生。

3 深層保濕
嫩白通透，在深層長效吸收外來的水份子達1000倍，底層儲水，不容易在皮膚表層揮發。

4刺激骨膠原及彈力蛋白
回復年輕代謝，達至自生功效。

療程由總部位於西班牙的Skin Tech Pharma Group S.L. 皮膚科技製藥集團有限公司開發，就是我做開 Skin Tech peel的同一藥廠！佢喺皮膚科領域已擁有 25 年的經驗。之前大熱嘅RRS膠原膠水都係佢哋公司製造，我對佢哋都好有信心！所以嚟緊我決定去打[Lola打粧針 ]，送份禮物俾自己皮膚，希望可以擁有不用化妝都靚靚嘅皮膚啦！之後再同大家分享～～～～

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關於DolphinB：
喜歡海豚的DolphinB媽媽，幼兒教育一級榮譽畢業，以每人都「值得擁有」夢想的幸福生活態度而前進，喜歡分享生活點滴～曾做過：幼稚園老師、網絡平台編輯及公關，髮型用品代言人、現職全職媽媽及Freelance digital marketer。

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