週末食乜好？
只是看Menu，就已經好難選擇要吃什麼了！
幸好今次我們已有Tasting Menu。
上週Dolphin與友人們去：
香港黃金海岸酒店地下大堂的
沙嗲軒Satay Inn Food試菜~
沙嗲軒榮獲由新假期周刊主辦必吃食店大獎2013「必吃星馬菜」獎項。
食物質素讓我們也十分之期待~
我們每人點了一杯飲品~
包括青檸Soda及橙汁特飲：
Dolphin這杯橙汁特飲酸酸甜甜，
甜度適中，在上菜前喝幾口，
開胃又解渴。
第一道菜：
Chicken & Pork Satay雞肉及豬肉沙嗲
伴上美味的沙嗲醬~醬內混了花生碎，與及中間的甜甜酸酸菠蘿蓉
令醬汁更風味獨特。
把烤至微焦的串燒，沾上醬汁同食，
放入囗味蕾已十分滿足。
串燒雞肉及豬肉都燒得剛好，
有咬口之餘又香又惹味~!
在我們品嚐美味串燒的同時，第二道菜也上桌了：
Hokkien Pohpia家鄉福建薄餅
這個家鄉福建薄餅用料非常豐富，
以蔬菜為主，味道清新，口感豐富，
由於餡料太多，咬數次才可以咬到一面，XD
薄餅清爽的感覺剛好用來中和沙嗲串燒的香濃味。
Bak Kut Teh 肉骨茶
Dolphin好喜歡喝~肉骨茶。
那種當歸香味，感覺滋補。
沙嗲軒的肉骨茶香甜入味，帶有陣陣濃郁又香醇的藥材味。
茶中的‘肉骨’ 又大件又腍，
甚至吃到一點膠質。
附上的油條粒，用來浸湯吃，
脆脆的口感加刷香醇肉骨茶汁,口味無窮。
也可隨喜好，沾上不同的醬汁同吃。
吃法多變，每一口也有新鮮感！
Hainanese Chicken 招牌海南雞
這是大廚每天以新鮮雞烹調及特製的，所以特別嫩滑味美。
海南雞已去骨，讓雞的嫩滑更明顯。
而佐配海南雞飯的薑蔥汁是大廚即日鮮製的，
豉油則是由新加坡入口，令海南雞倍添滋味。
海南雞吃下去肥脂均勻，雞肉不但嫩，而且雞味濃，
若肉質較厚身的部份可更滑，那我就會給它100分了！
接下來，是我們最期待的：
Pepper Crab星洲焗胡椒蟹
它一上桌，我們便大叫「好香啊！」
胡椒陣陣香味不斷飄出來，令人食慾大增！
大家看，蟹肉有多豐富？
惹味的胡椒令人吃不停口，
一絲絲的蟹肉十分鮮味。
我們完全愛上了這道菜！
Beef Rendang巴東牛肉
巴東牛肉是來自印尼的菜式，通常於典禮場合用來款待貴賓，
想不到Dolphin今天也會吃到。
它的汁像咖哩，有一點椰香，不會辣，配上飯吃很不錯。
牛肉的感覺像牛腩~同樣入味。
Laksa 馬來叻沙
湯底濃郁的椰奶香, 讓我的口水流出來了！
叻沙的配料一樣豐富：
蝦、雞肉、魚蛋、魷魚、豆卜及各種蔬菜。
加上彈牙入味的瀨粉，
不消5mins，我已把它全放進肚子了。好味~~
Kang Kung Goreng 香辣通菜
來一個小炒菜~辣度適中，
惹味而不搶喉，
通菜新鮮有咬口。
最後，雖然我們已飽飽了，
但這甜品一上，我們的甜品胃又要開動了！
Gula Melaka 馬六甲椰汁西米布甸
這布甸由大大粒西米組成，
面層的椰糖和周圍的椰奶，香甜又嫩滑。
西米口感QQ滑滑，這甜蜜口感是整個晚餐完美的句號。
最後，我們發現沙嗲軒不但食物美味，而且還十分細心，
每張卡位都有兩個叉電的地方~
方便客人把智能手機或電腦充電。
吃飽飽還可以在黃金海岸沙灘散步。
感覺寫意又滿足呢！
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