最近海豚妹自己種 「綠豆芽」 好有成就感！綠豆芽超級易種，記得細個返學都有種過，以前我係用益力多樽種，然後量度綠豆長多高。2歲嘅海豚妹觀察綠豆嘅成長已經好開心。佢自己放綠豆到樽內，自己加綿花和每日為綠豆加水，只要4日綠豆已經生得好高，望住綠豆長大就係簡單嘅「生命教育」。
如果要種出「芽菜」來食：
大家有留意上面的綠豆種出來和平時的「芽菜」不同樣子嗎？
因為要種出芽菜是不能曬太陽的，只要一曬太陽有葉綠素，芽菜就會長成綠色，種出來就會變苦。所以我們食用的芽菜是白色的！！！(我也是今次種植才知道呢)
種出芽菜的步驟：
1. 加水蓋過綠豆，浸泡8~10個小時，放置一整晚上有助於脫殼、發芽
2. 使用底部有孔洞的容器種植綠豆~用手將綠豆均勻鋪平
3. (最重要的步驟)套上黑色塑膠袋遮光，避免產生苦味
(Tips：上面放物品輕壓，讓綠豆芽長得更粗壯，放置陰涼處)
4. 每天都要幫綠豆芽澆水3~4次，保持綠豆濕度 (澆水過程都盡量不見光，不過我是給海豚妹自己澆水的，綠豆都有點見室內光就是了...)
綠豆芽慢慢長大~到第3-4日已經好大棵了！
小朋友見到一定好開心~
到第四日就可以收割來食啦！
海豚妹自己收成，然後我就清洗乾淨，當晚簡單薑蔥炒來食，
她說好好味！
品嚐一下自給自足的快樂~
抗疫在家，大家都可以同小朋友一起種綠豆，
兩種不同的種植方法，讓他們自己觀察提問~是一個很有意思的科學記錄和學習呢。
大家也來一起交流一下，留言或私訊我也可！
關於DolphinB：
喜歡海豚的DolphinB媽媽，幼兒教育一級榮譽畢業，以每人都「值得擁有」夢想的幸福生活態度而前進，喜歡分享生活點滴～曾做過：幼稚園老師、網絡平台編輯及公關，髮型用品代言人、現職全職媽媽及Freelance digital marketer。
DolphinB的email：cloudy_bluesky@yahoo.com.hk
instagram：DOLPHINBLUESKY
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