2014年2月10日 星期一

【流口水好味泰國菜】薄荷葉泰國菜 Mint Thai House



泰國菜總是百吃不厭。
每次想起生蝦和冬陰公湯都會流口水!
早前與DC仔去元朗紅磚屋外拍,順道去試試朋友介紹的:
薄荷葉泰國菜 Mint Thai House 
聽說他們有自設菜園,香料和蔬菜天天新鮮運到,不含防腐劑。


Mint Thai House 環境像酒吧,
開揚的設計~地方不算大,
但坐得算舒服。



來看看吃什麼吧!



朋友推介,必吃的炸蠔~


食法是先在炸蠔中心切開,然後倒入醬汁
再用生菜包起來吃。


蠔好大隻,肉質肥厚又多汁,外層炸得鬆脆,
醬汁酸酸甜甜,配上爽脆的生菜,
口感豐富又不膩,果然朋友好推介!

泰式蝦刺身:

一碟6隻的蝦刺身,又爽口又新鮮,好有咬口,
自家調配秘制酸辣汁更令蝦刺身的鮮味大大提升,好味!
說到讓我流口水的冬陰公湯~

這款不算辣~
香料味重而濃,帶有椰香,內面的蝦也新鮮~肉質結實。一煲可以兩人分到2碗。

接下來,試試咖哩~今次點了大頭蝦咖哩!

大頭蝦新鮮,以黃咖喱烹調,
蝦肉滲滿黃咖哩的香味,鮮味又好肉地。
咖哩汁濃帶甜,並有椰香味!汁身偏向稀。


咖哩配上薄餅沾來吃才夠滿足!
薄餅~外脆內軟的~不會太多油份,



最後,我們還店了泰國啤酒和泰式菠蘿特飲。



泰式菠蘿特飲內有菠蘿肉渣,清甜解渴,
不會過甜,飲著就覺得有種熱帶風情!好味。
果然,泰國菜怎吃也不厭倦,想起又流口水了....





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